Mezzi Paccheri Rigati La Fabbrica della Pasta Senza Glutine

I "Miez Paccheri Rigati La Fabbrica della Pasta Senza Glutine" sono un formato di pasta corta senza glutine, prodotto con farina di mais e farina di riso. Sono un'ottima alternativa alla pasta tradizionale per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine, ma anche per chi semplicemente desidera variare la propria alimentazione.

La Fabbrica della Pasta è un pastificio artigianale italiano, situato a Gragnano, famoso per la produzione di pasta di alta qualità. I "Miez Paccheri Rigati" senza glutine sono realizzati con una miscela di farina di mais e farina di riso, che conferisce alla pasta un sapore delicato e una consistenza ruvida, ideale per trattenere il sugo. La trafilatura al bronzo e l'essiccazione lenta a bassa temperatura sono processi produttivi che garantiscono un prodotto di eccellenza, con un'ottima tenuta di cottura. 

Caratteristiche:

Senza glutine: adatti a persone con celiachia o sensibilità al glutine.

Ingredienti di qualità: realizzati con farina di mais e farina di riso, senza aggiunta di altri ingredienti.

Trafilatura al bronzo: la superficie ruvida della pasta permette di trattenere meglio il sugo.

Essiccazione lenta: preserva le proprietà organolettiche della pasta e garantisce un'ottima tenuta di cottura.

Formato: "miez paccheri", un formato di pasta corta tipico della tradizione campana, particolarmente adatto per sughi corposi.

Consigli d'uso:

Cottura: cuocere in abbondante acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione (solitamente 10-12 minuti).

Condimento: si abbinano perfettamente a sughi di carne, pesce o verdure. Ideali con ragù, sughi a base di pomodoro fresco, pesto, o condimenti cremosi.

Ricette: possono essere utilizzati per preparare numerose ricette, come la classica "pasta al forno", timballi, o insalate di pasta.

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