Mezzi Rigatoni N°26 Senza Glutine De Cecco

I Mezzi Rigatoni n° 26 Senza Glutine di De Cecco sono un formato di pasta corta, caratterizzato da una forma cilindrica e rigata esternamente, ma con un diametro e una lunghezza inferiori rispetto ai rigatoni tradizionali. Questa particolare forma è studiata per trattenere al meglio i sughi, sia lisci che più corposi, penetrando nelle righe e nel foro interno. Realizzati con una miscela di semola di mais e farina di riso di alta qualità, selezionate da De Cecco, questi mezzi rigatoni offrono un'ottima tenuta in cottura, mantenendo la loro consistenza al dente. Il processo di produzione segue gli elevati standard qualitativi di De Cecco, garantendo un prodotto dal sapore autentico e dalla consistenza piacevole. Sono perfetti per chi soffre di celiachia o è sensibile al glutine, senza rinunciare al piacere di un buon piatto di pasta.

Caratteristiche:

Senza Glutine: Specificamente formulati per persone con celiachia o intolleranza al glutine.

Formato Versatile: Ideali per una vasta gamma di condimenti.

Ottima Tenuta di Cottura: Mantengono la consistenza al dente.

Superficie Ruvida e Porosa: Trattengono efficacemente i sughi.

Realizzati con Mais e Riso: Miscela di farine selezionate per un buon sapore e consistenza.

Trafilatura al Bronzo: De Cecco spesso utilizza la trafilatura al bronzo per conferire alla pasta una superficie più porosa.

Consigli d'uso:

Tempi di Cottura: Seguire le indicazioni riportate sulla confezione (solitamente intorno ai 10-12 minuti). Assaggiare la pasta negli ultimi minuti per verificare la cottura desiderata.

Condimenti Suggeriti: Si abbinano perfettamente a sughi di carne (ragù, spezzatini), sughi di verdure (melanzane, zucchine, peperoni), sughi a base di formaggio (cremosi, con fonduta), e sughi di pesce (frutti di mare, pomodoro e tonno).

Cottura: Utilizzare abbondante acqua salata per la cottura.

Scolatura: Scolare la pasta al dente e saltarla subito in padella con il condimento per amalgamare i sapori.

Ricette Creative: Possono essere utilizzati anche in timballi e paste al forno.