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Consente di ottenere un pane artigianale dal sapore rustico di lievito madre, con una alveolata uniforme e morbida, una crosta sottile e fragrante, grazie alle sue fibre riusciamo di avere un’ alta idratazione.
Ingredienti:
Amido di frumento deglutinato, farina di mais, farina di miglio, farina di quinoa, farina di teff, destrosio (da mais), fibre vegetali: inulina, bambù, psyllium; proteine di pisello, farina di LUPINO, farina di semi di carrubba, addensanti: gomma di guar, farina di lupino, idrossipropilmetilcellulosa.
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle, pistacchi), latte senza lattosio, uova, semi di sesamo e lupino.
Analisi per 100 g (valori nutrizionali)
energia | KJ 1462/344 kcal |
grassi | 0.48 g |
di cui saturi | 0.10 g |
carboidrati | 81.87 g |
di cui zuccheri | 4.04 g |
fibra | 6.1 g |
proteine | 3.07 g |
sale | 2.43 g |
Peso: 1 Kg
L’immagine del prodotto è puramente indicativa.