Spaghettoni Quadrati N413 Senza Glutine De Cecco

Gli Spaghettoni Quadrati n°413 De Cecco Senza Glutine rappresentano un'ottima alternativa per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine senza voler rinunciare al piacere di un buon piatto di pasta. Questo formato, più spesso e dalla sezione quadrata rispetto ai classici spaghetti, offre una consistenza al dente particolarmente piacevole e una superficie porosa ideale per catturare e trattenere anche i condimenti più densi e saporiti. La miscela di farine selezionate (mais giallo, mais bianco, riso e riso integrale) garantisce un sapore equilibrato e una buona tenuta durante la cottura, evitando che la pasta si scuoia. La trafilatura al bronzo, tipica del metodo De Cecco, conferisce alla pasta quella rugosità che la rende perfetta per amalgamarsi con il sugo.

Caratteristiche:

Senza Glutine: Specificamente formulati per persone con celiachia o sensibilità al glutine.

Formato Iconico: Variante senza glutine del classico spaghettone quadrato De Cecco.

Miscela di Farine: Realizzati con farina di mais e riso integrale per un sapore equilibrato.

Tenuta in Cottura: Mantengono la consistenza al dente anche con cotture prolungate.

Trafilatura al Bronzo: Superficie ruvida ideale per assorbire i condimenti.

Qualità De Cecco: Garanzia di un prodotto di alta qualità con una lunga tradizione pastaria.

Consigli d'uso:

Tempi di Cottura: Seguire le indicazioni sulla confezione (solitamente intorno ai 11-13 minuti) per una cottura al dente. Assaggiare sempre la pasta durante la cottura per raggiungere la consistenza preferita.

Condimenti Ideali: Gli spaghettoni quadrati senza glutine si abbinano splendidamente a sughi robusti e corposi, come ragù di carne, sughi di pesce ricchi (es. allo scoglio), sughi a base di verdure sostanziose (es. melanzane, peperoni) o condimenti cremosi a base di formaggio.

Mantegatura: Dopo aver scolato la pasta, è consigliabile saltarla in padella con il sugo per qualche minuto, aggiungendo un filo d'olio extra vergine d'oliva e, se gradito, una spolverata di formaggio grattugiato (parmigiano reggiano o pecorino romano).